A los 18 días de la puesta el pichón sale del huevo, y durante varias semanas las palomas alimentan a sus crías con una papilla, hasta que cumplen aproximadamente los 28 días, cuando ya pueden alimentarse por sí mismos.
APADRINA UN PALOMAR
La iniciativa Apadrina un palomar vincula a los propietarios del palomar tradicional como centro de producción con los cocineros más relevantes de dentro y fuera de la región de Castilla y León para que en sus menús, los restaurantes ofrezcan el Pichón Bravío como un producto culinario de calidad producido en Tierra de Campos.
Alas de Campos es la marca comercial de Apadrina un palomar; ofrece un producto natural con las máximas garantías de trazabilidad gestionando todo el proceso, producción, transformación, comercialización y distribución.