Gastronomía, paisaje y patrimonio
Alas de Campos pretende rescatar para los fogones la tradición culinaria en torno a la paloma de Tierrade campos y su pichón, como producto agroalimentario de referencia con más de 20 siglos de antigüedad.
Ofrecemos un producto cárnico con alto contenido en vitaminas del grupo B, bajo en grasas y con todo el sabor de la caza; la paloma COLUMBA LIVIA, proviene de un ave silvestre muy valorada por grandes cocineros del país. Actualmente ofrecemos también un híbrido criado con la mejor alimentación y bienestar animal que las normas europeas indican.

Alas de Campos ofrece un producto natural con las máximas garantías de trazabilidad gestionando todo el proceso, producción, transformación, comercialización y distribución. Apadrina un Palomar, S.L. es el primer matadero autorizado de aves de caza en Castilla y León, Registro Sanitario: 10.14800/VA.
Las instalaciones de su industria transformadora homologada admiten que nuestros productos, desde que entran en la cadena hasta su envasado y empaquetado conserven las características naturales que los diferencian, además disponen de cámaras de congelación y de conservación para mantener el producto en las mejores condiciones.
«ASEGURAMOS EL ORIGEN Y LA TRAZABILIDAD DE TODOS NUESTROS PRODUCTOS DESDE LOS PALOMARES A TU MESA»


Alas de Campos ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha realizado un plan de digitalización para la mejora de competitividad y productividad de la empresa. Diciembre 2021. Para ello ha contado con el apoyo del programa TIC Cámaras de la Cámara de Comercio de Valladolid y la Diputación de Valladolid.
Una manera de hacer Europa.