¿Qué es Apadrina un Palomar?
Apadrina un Palomar es una iniciativa que ofrece nuevas oportunidades en el entorno poniendo en valor los palomares y el pichón bravío.
¿Cómo puedes apadrinar un palomar?
- Comprando productos de Alas de Campos
- Incorporando en tu establecimiento la paloma y el pichón bravío en tapas, menús, en carta…
- Si tienes un grupo de amigos o eres un CENTRO ESCOLAR: Participando en la ruta DESCUBRE LOS PALOMARES
- Siendo amigo de la marca APADRINA UN PALOMAR – ALAS DE CAMPOS.
Participamos en la Rehabilitación de la Casa Natal del Padre Hoyos, en 2022.
La iniciativa Apadrina un palomar vincula a los propietarios del palomar tradicional como centro de producción con los cocineros más relevantes de dentro y fuera de la región de Castilla y León para que en sus menús, los restaurantes ofrezcan el Pichón de Tierra de Campos como un producto culinario de calidad que identifica la comarca con mayor cantidad de palomares tradicionales salpicados por el territorio.
Alas de Campos es la marca comercial de Apadrina un Palomar; ofrece un producto natural con las máximas garantías de trazabilidad gestionando todo el proceso, producción, transformación, comercialización y distribución.
Apadrina un Palomar, S.L. ha gestionado el primer matadero autorizado de aves de caza en Castilla y León, con su Registro Sanitario: 10.14800/VA desarrollando las instalaciones en 2019 en Cuenca de Campos, fruto de la colaboración y participación de su alcalde FAUSTINO GONZALEZ MIGUEL, socio y alma de la iniciativa. In memoriam.
Los palomares apadrinados forman parte de la Ruta de Turismo Gastronómico, y cada palomar llevará un distintivo a pie de palomar sobre el restaurante o la empresa que lo apadrina. Forma parte de esta ruta incorporando nuevos productos en tu restaurante.
Puedes apadrinar un palomar de varias formas: en exclusiva, compartido con otros restaurantes y empresas o si eres un particular puedes formar parte del Palomar de los Amigos:
PALOMAR EXCLUSIVO:
Consumo de 600 pichones al año (restaurantes) o aportación equivalente.
-Tendrás tu nombre en un distintivo QR a pie de palomar además de en la web.
-En tu escaparate y en la carta una pegatina con logotipos del proyecto.
-Recibirás distintivos, que premiarán a los establecimientos más vinculados con el proyecto.
-Tu establecimiento se incluye en los paquetes turísticos ”Ruta de Palomares”.
-Aparecerás en todas las promociones publicitarias, web, redes.
PALOMAR COMPARTIDO:
Consumo de productos de Alas de Campos/año o aportación económica.
-Se colocará tu nombre en un distintivo y un QR (acceso a pie de palomar y en la web). Junto a otros participantes.
-En tu escaparate y en la carta una pegatina con logotipos del proyecto. Recibirás distintivos, que premiarán a los establecimientos más vinculados con el proyecto.
-Tu establecimiento será incluido en los paquetes turísticos de ”Ruta de Palomares”.
-Aparecerás en todas las promociones publicitarias, web, redes. Podrás participar como entidad colaboradora de la ruta DESCUBRE LOS PALOMARES.
PALOMAR DE LOS AMIGOS:
-Aportación económica para los talleres estivales 2025, medios materiales y medios auxiliares.
-Tu nombre estará incluido en el palomar de los amigos, donde se colocará tu nombre en un QR (accesos a pie de palomar y en la web).
-Tendrás entrada al evento 2025: El secreto de las Luciérnagas 5ª Edición.
-Si eres hostelero y quieres ser parte de nuestra ruta; CONSULTANOS!
-Si empresa o entidad aparecerás en todas las promociones publicitarias, banner, web y redes sociales durante un año.
Fotografías: Juan Carlos Quindós
Apadrina un Palomar nace como una spinoff en el seno de la Fundación Rehabitar. Un equipo de técnicos de diferentes disciplinas coordinados por la arquitecta Izaskun Villena, crean Apadrina un Palomar empresa de base social, especializada en la construcción con tierra, la estabilización y mejora de estructuras tradicionales de TIERRA DE CAMPOS, en concreto los Palomares Tradicionales y la cría del pichón y la paloma bravía bajo la marca ALAS DE CAMPOS.
Han creado una nave productora de palomas y pichones con 500m2 de producción, que pretende ser el centro de estudios e innovación vinculada a la paloma, ofreciendo mediante la colaboración con técnicos y veterinarios asesoramiento y formación AD HOC para colaborar con nuevos emprendedores vinculados a la agroalimentación y la ganadería.
Actualmente se encuentra en un proceso de apertura de un nuevo centro de trabajo, en colaboración con la Fundación Antonio Font de Bedoya y el Convento de Clarisas de Calabazanos. El HUB-PALACIO DE LA REINA, pretende ser la puerta de entrada a la comarca DE TIERRA DE CAMPOS. Todo ello pretende fomentar el asentamiento de nuevos residentes en la comarca de Tierra de Campos, mediante la fusión de los conceptos PATRIMONIO Y GASTRONOMÍA. Pretendemos ser parte de un NODO, de interacción de nuevos empresarios y profesionales que sirvan de proyecto piloto exportable a otros lugares históricos del territorio de Castilla y León.
Apadrina un Palomar es un proyecto abierto, a todas aquellas personas, instituciones y empresas que quieran contribuir con su aportación a los objetivos y fines de la construcción con tierra, los palomares y el territorio más fecundo de Tierra de Campos.